0,72 Mb. страница2/4Л.И. ВорончихинаДата конвертации27.09.2011Размер0,72 Mb.Тип ... Смотрите также: 2 ^ Лабораторная Работа ЂЂЂ СПИРТЫ Опыт 1. Растворимость спиртов в воде, горение спиртов Реактивы и оборудование: спирты (этиловый, пропиловый, бутиловый, амиловый или изоамиловый); фарфоровые чашки, лучинки, пробирки. А. В четыре пробирки наливают по 2Pмл воды и в каждую добавляют по 0,5Pмл этилового, пропилового, бутилового, амилового (или изоамилового) спиртов соответственно. Пробирки хорошо встряхивают. Отмечают, что этиловый и пропиловый спирты прекрасно растворяются в воде, бутиловый спирт растворяется плохо, а при растворении амилового спирта образуется эмульсия, которая быстро расслаивается. При этом амиловый (изоамиловый) спирт, подобно маслу, всплывает на поверхность воды. Отсюда и возникло название «сивушное масло», под которым понимают смесь высокомолекулярных одноатомных спиртов, в том числе и изоамилового. Высшие спирты могут образовываться при спиртовом брожении, поэтому при разбавлении водой плохо очищенного от сивушного масла этилового спирта происходит помутнение раствора. Объясните, почему выше перечаленные спирты по-разному растворяются в воде. Б. В три фарфоровые чашки наливают по 1Pмл этилового, бутилового и амилового спиртов. Спирты поджигают лучиной и наблюдают характер горения. Высокомолекулярные спирты горят более коптящим и ярким пламенем. Напишите уравнения реакций горения указанных спиртов и рассчитайте в них содержание углерода (в масс. %).Опыт 2.^ Обнаружение воды в спирте и обезвоживание спирта Реактивы и оборудование: этиловый спирт (ректификат), сульфат меди CuSO4ЂЂЂ5Н2О (в порошке); пробирки, пипетки. В фарфоровой чашке или тигле нагревают на пламени горелки 1,5ЂЂЂ2Pг CuSO4ЂЂЂ5Н2О, перемешивая соль медной проволочкой, до полного исчезновения голубой окраски соли и прекращения выделения паров воды. Дают остыть полученному белому порошку, пересыпают его в сухую пробирку и добавляют 2ЂЂЂ3Pмл этилового спирта. При встряхивании и слабом нагревании содержимого пробирки белый порошок быстро окрашивается в голубой цвет.Опыт 3.^ Образование и гидролиз алкоголята Реактивы и оборудование: этиловый спирт (обезвоженный, из опыта 1), натрий металлический; пробирки, скальпель, пинцет, фильтровальная бумага, проволока, лучины. Полученный в опыте 1 обезвоженный этиловый спирт осторожно сливают с осадка в сухую пробирку и погружают в него кусочек чистого (свежеотрезанного, очищенного и отжатого от керосина) металлического натрия размером с горошину. Охлаждая пробирку в стакане с водой, предотвращают разогревание смеси и выкипание спирта. Когда газ станет выделяться спокойно, подносят к отверстию пробирки горящую лучину. Выделяющийся водород образует с воздухом смесь, вспыхивающую с характерным резким звуком. Жидкость постепенно густеет, натрий покрывается слоем твердого алкоголята, и реакция замедляется настолько, что для её ускорения требуется слегка нагревать пробирку. Если выделение водорода почти прекратится, а натрий полностью не растворится, подогревают смесь до разжижения, удаляют из него оставшийся кусочек натрия при помощи изогнутой проволочки и помещают его в банку для остатков натрия. 2ROH + 2Na ЂЂЂ 2RONa + H2 Полученный концентрированный раствор алкоголята при охлаждении закристаллизовывается. Добавляют в ту же пробирку 5ЂЂЂ6Pмл воды и испытывают фенолфталеином реакцию полученного раствора. RONa + H2O ЂЂЂ ROH + NaOHОпыт 4.^ Качественные реакции на спирты Реактивы и оборудован
Учебно-методический комплекс по дисциплине: «Органическая химия» для студентов 1 курса очной формы обучения специальность 080401 1 чел. помогло.
Лабораторная Работа ЂЂЂ СПИРТЫ - Учебно-методический комплекс по дисциплине: «Органическая химия» для студентов...
Комментариев нет:
Отправить комментарий